A UTFPR - Campus Dois Vizinhos, oferece Curso de Extensão para o Centro de Convivência do Idoso
A Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) realizou na segunda-feira, 13 de maio, um curso de extensão para os Idosos que fazem parte da família do Centro de Convivência do Idoso de Dois Vizinhos, de forma gratuita. O projeto intitulado "Fazendo Meu Queijo" tem como objetivo oferecer conhecimentos sobre a produção artesanal de queijos e demais derivados do leite, desta vez, para com os idosos.
O curso de extensão foi ministrado pela técnica da área de alimentos, professora Silviane Aparecida Tibola e alunos, os quais compartilharam de técnicas e conhecimentos sobre a produção artesanal de queijos.
A iniciativa visa não apenas oferecer um aprendizado enriquecedor aos idosos, mas também proporcionar um momento de interação social e valorização da cultura local. A produção artesanal de queijos é uma tradição nas regiões rurais, e o curso busca resgatar e manter viva essa prática, além de oferecer um resgate pessoal sobre a técnica, apresentando novas receitas que podem tranquilamente serem feitas pelos participantes.
O Centro de Convivência do Idoso de Dois Vizinhos tem como objetivo promover a qualidade de vida e o envelhecimento saudável dos idosos, oferecendo atividades diversas e oportunidades de aprendizado. O curso de extensão "Fazendo Meu Queijo" se encaixa perfeitamente nesse propósito, proporcionando uma atividade educativa e de convívio social aos participantes.
Além de todo o conhecimento adquirido, os idosos puderam desfrutar dos produtos produzidos.
A parceria entre a UTFPR e o Centro de Convivência do Idoso de Dois Vizinhos fortalece a relação entre a universidade e a comunidade, proporcionando oportunidades de aprendizado e troca de conhecimentos. A iniciativa enriquece não apenas a vida dos idosos, mas também contribui para a preservação da cultura local e o fortalecimento do vínculo entre gerações.
O projeto "Fazendo Meu Queijo" mostra como a educação e o conhecimento podem ser ferramentas transformadoras na vida das pessoas, promovendo a inclusão social e o bem-estar. A UTFPR e o Centro de Convivência do Idoso de Dois Vizinhos são exemplos de instituições que buscam promover o desenvolvimento integral dos idosos, valorizando suas habilidades e proporcionando oportunidades de aprendizado e convívio em comunidade.
