A SUDOTEC foi fundada em 2003 por um grupo de empresários locais que idealizaram a construção de um Centro Tecnológico para a cidade de Dois Vizinhos. Em 2004 ela foi formalizada e em 2005 reconhecida como OSCIP (Organização da sociedade civil de interesse público). 
Visando o bem estar da comunidade duovizinhense, desde então a entidade oferece diversos cursos na área tecnológica, sendo estes; Inclusão Digital, Aprender e Crescer e Maker Space, informática básica, tendo com maior objetivo formar profissionais qualificados e atender a demanda de mão de obra do município e região.
Além dos serviços mencionados, a SUDOTEC conta com a Incubadora Tecnológica, cujo desígnio é tornar uma boa ideia em um grande negócio, desde sua abertura em 2006, a Incubadora Tecnológica já graduou 9 startups de sucesso e conta atualmente com 4 empresas incubadas, sendo estas em diversas áreas de atuação. 
Atualmente a Sudotec conta com vários parceiros que apoiam e tornam sustentável todos os projetos oferecidos pela instituição. 
Na sexta-feira (25) de março, a Associação para o Desenvolvimento Tecnológico e Industrial do Sudoeste do Paraná – SUDOTEC, completou 18 anos e por esse motivo agradece a todos que contribuíram durante toda essa trajetória e tornaram sonhos em realidade.